ラヴィット！ぼる塾スイーツ部アイスで作るバスク風チーズケーキの作り方

2021年6月7日に紹介された「ラヴィット！」の人気コーナー
ぼる塾の芸能界スイーツ部で紹介された材料３つので作るバスク風チーズケーキのレシピをご紹介します。

バスク風チーズケーキの材料

●クリームチーズ　180ｇ　（Kiriクリームチーズ小包装18ｇを10個）
●バニラアイスクリーム　200ｇ（明治エッセルスーパーカップなど）
●薄力粉　大さじ１
●ケーキ型　12cm

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バスク風チーズケーキの作り方

1. 常温で置いたクリームチーズを耐熱ボウルにいれてスプーンで潰しながら混ぜる。
(Kiriの小包装クリームチーズを使うなら18ｇ×10個使用）
2. 常温で置いたバニラアイス（明治エッセルスーパーカップなど）を１のボウルに混ぜる。
3. 耐熱ボウル（クリームチーズとアイスクリームを入れたもの）を600Wのレンジで30秒ほど温める。
4. レンジから取り出して泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
5. 薄力粉をふるいにかけながら加え、ヘラで混ぜる。
（混ぜ方ポイント　端からすくってダマにならないようにする）

6.生地をこし器などでこしながらクッキングシートを敷いた型に入れる
7.余熱なしの230℃のオーブンで20分焼く
8.温度を230℃から200℃に下げてさらに10分焼いて完成！

まとめ

生地を作るのがとても簡単でぼる塾の田辺さんも絶賛していましたよ！
材料も３つで洗い物も少なくていいですね。
みなさんもぜひ作ってみてください。

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美味しそうですね！