3月19日に放送されたTBS「THE TIME」の落合務シェフのカルボナーラレシピをご紹介します。
TBS「THE TIME」で紹介された落合務シェフのカルボナーラレシピには、卵の全卵を使ったレシピ、作り方が紹介されていました。
それではいってみましょう〜
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▼落合務シェフのTHE TIMEタイムで紹介されたトマトジュースで作るトマトパスタレシピはこちらの記事でご紹介しています。
THE TIMEタイムで紹介！落合務シェフトマトジュースのトマトパスタレシピは？作り方も！
THE TIMEタイムで紹介された落合務シェフのトマトジュースで作るトマトパスタレシピや作り方についてまとめました。トマトジュースでお手軽にプロの味ができる簡単レシピだったのでぜひ参考に作ってみてくださいね。
green-mint19.com
2024.03.19
▼落合務シェフのお餅のクリームパスタレシピはこちらでご紹介しています。
https://green-mint19.com/archives/2924
THE TIMEタイムで紹介された落合務シェフのカルボナーラレシピ
落合務シェフのカルボナーラレシピと作り方はこちらです。
カルボナーラ レシピ
落合務シェフのカルボナーラレシピはこちらです。
材料（2人分）
-
- スパゲティ: 160〜200g
- 卵: 4個
- 粉チーズ: 大さじ２
- ベーコン: 120g
- オリーブオイル: 大さじ2
- 黒こしょう: 適量
カルボナーラ 作り方
落合務シェフのカルボナーラの作り方をご紹介します。
カルボナーラ作り方
-
- パスタをゆで始める。小さめのボウルに卵を溶きほぐし、チーズを加え、こしょうをたっぷり振り、よく混ぜ合わせる。
- 鍋にオリーブオイル、ベーコンを入れて弱めの中火にかけ、じっくり炒めて脂を出す。火を止めてベーコンを半分取り出し、パスタのゆで汁を加え、よく混ぜてなじませる。
- ゆで上がったパスタを鍋に入れてからめる。卵液を入れ、パスタに手早くからめる。鍋を弱火にかけ、鍋を揺すりながらゴムベラでほぐす。卵が固まりかけたら火からおろして数回混ぜ、ちょうどよくなったら器に盛る。ベーコンをのせ、こしょうをたっぷり振って完成！
最後、卵液を入れた際にボソボソと卵が固まらないようにするのがポイント！
THE TIMEタイムで紹介された落合務シェフのカルボナーラレシピ、作り方は？まとめ
THE TIMEタイムで紹介された落合務シェフのカルボナーラレシピとその作り方についてまとめました。
落合シェフのカルボナーラのレシピは、卵黄と白身を分けなくてもいいので白身だけ何に使おうと考えなくてもいいからいいですね！
カルボナーラって難しそうでなかなか作ってなかったけど簡単そうに見えたので作ってみたいと思いました。
▼他の簡単レシピも載ってます♪
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▼落合務シェフのTHE TIMEタイムで紹介されたトマトジュースで作るトマトパスタレシピはこちらの記事でご紹介しています。
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▼落合務シェフのお餅のクリームパスタレシピはこちらでご紹介しています。
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